Άλλο ένα έργο της ομάδας Costas Gagos Architecture & Design, αυτή τη φορά στο Αεροδρόμιο της Σκιάθου, στο χώρο των αναχωρήσεων, στην Περιοχή Ελεγχόμενης Πρόσβασης, όπου σχεδίασε και κατασκεύασε ένα νέο concept, το κατάστημα “Mini Meal Coffee & More”. Στόχος υπήρξε, μέσα από τον σχεδιασμό του έργου να συνδυαστούν διαφορετικά στυλ κ υφές, προσδίδοντας στον χώρο έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα. Οι μεγάλες μεταλλικές επιφάνειες, τα πλακάκια σε απομίμηση λαμαρίνας, οι επιγραφές ΝΕΟΝ καθώς και οι λαμαρίνες U με τις καρόβιδες, συνθέτουν το βιομηχανικό στυλ, που σε συνδυασμό με τα Retro στοιχεία του χώρου, όπως το πλακάκι στον χώρο του ταμείου και τα τουβλάκια στον τοίχο, ολοκληρώνουν μια εικόνα, που κεντρίζει το ενδιαφέρον των ταξιδιωτών.
Το “Mini Meal” αποτελεί ένα concept βασισμένο στην Βρετανική κουλτούρα, που παρά το μικρό του μέγεθος, καταφέρνει να προσφέρει στον πελάτη μια μεγάλη γκάμα προϊόντων από μπύρες draft, αναψυκτικά και εκλεκτό καφέ.